KOGI BBQ: Il furgone-ristorante 2.0.

Quante volte, dopo una nottata di bagordi, vi siete fermati a mangiare un panino in una di quelle roulotte-cucine sul ciglio della strada?

Se vi capiterà di passare una notte brava a Los Angeles, potreste imbattervi in KOGI BBQ, il primo “furgone-ristorante” in versione yankee, con una community on-line.

Non ci saranno piadine o panini ad aspettarvi, ma saporite grigliate di carne orientale, accompagnate da tacos e burritos in salsa piccante messicana.

I due proprietari, Roy Choi e Mark Manguera, lavorano come chef in ristoranti di lusso e hanno messo in piedi questo camion-ristorante, più per sfida che per reale necessità.

KOGI BBQ, cambia posteggio ogni sera e grazie a social network come Facebook e Twitter, può informare i suoi clienti affezionati sulle prossime tappe.

Attraverso il blog e il sito internet, i clienti possono lasciare dei commenti perché siano disponibili a tutti gli iscritti.

Se non credete al successo di questa iniziativa, guardate il video con i vostri occhi.